MALZEMELER 200 gr turşusu kiraz biber, tohum ve sapları çıkarılmış, kabaca doğranmış • 450 gr dilimlenmiş domuz pastırması, bölünmüş • 64 gr şeker • Dört adet köfteye bölünmüş 570 gr taze öğütülmüş sığır eti • Kaya tuzu ve taze çekilmiş karabiber • 4 kalın dilim sarı veya beyaz soğan • 4 dilim Amerikan peyniri veya
MALZEMELER 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 4 adet biberiye sapı Birkaç adet karamelize edilmiş soğan 1 çay kaşığı kaya tuzu 680 gram dana eti 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber 115 gram blue cheese (mavi küflü peynir) 4 adet hamburger ekmeği 8 adet tereyağı sürülmüş marul yaprağı HAZIRLANIŞI Orta ateşte büyük bir tavada, yağı ısıtın.
