MALZEMELER

115 gram penne

1 tbsp. extra-virgin olive oil

1 onion, diced

2 cloves garlic, minced

380 gram baby spinach

130 gram sliced jarred roasted red peppers

70 ml. heavy cream

100ml. low-sodium chicken broth

1 tsp. crushed red pepper flakes

Freshly grated Parmesan, for serving

115 gram penne makarnası

1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

1 soğan, doğranmış

2 diş kıyılmış sarımsak,

380 gram bebek ıspanak

130 gram közlenmiş kırmızı biber (kavanozda ve dilimlenmiş)

70 ml. krema

100 ml. düşük sodyumlu tavuk suyu

1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Servis için taze rendelenmiş parmesan

HAZIRLANIŞI

Tuzlu kaynar sudan oluşan büyük bir kapta, penne makarnayı al dente sertliğinde paketteki talimatlara göre pişirin. Süzün, 200 ml makarna suyu kenara ayırın.

Orta ateşte büyük bir tavada yağı ısıtın. Soğan ve sarımsak ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin, sonra ıspanak ve közlenmiş kırmızı biber ekleyin. Yaklaşık 3 dakika pişirin.

Tencerede krema, tavuk suyu ve 200 ml makarna suyunu karıştırın ve kaynamaya bırakın.

Pişmiş penne makarnasını da tencereye ekleyip karıştırın, sonra pul biber ile baharatlayın.

Parmesan ile süsleyin ve servis yapın.