MALZEMELER

5 büyük havuç, kabaca rendelenmiş

64 gram kişniş yaprağı, doğranmış

128 gram ufalanmış beyaz peynir

96 gram çekirdeksiz siyah zeytin

32 gram taze limon suyu

43 gram sızma zeytinyağı

2 çay kaşığı kavrulmuş kimyon tohumu

HAZIRLANIŞI

1. Orta boy bir kaba rendelenmiş havuç, kişniş, beyaz peynir ve zeytinleri alın.
2. Limon suyunu küçük bir kaseye dökün; yavaşça zeytinyağı ekleyerek çırpın.
3. Havuç karışımı üzerine sosu dökün, birleştirmek için karıştırın ve kavrulmuş kimyon tohumlarını üzerine serpin.